Kalender
|
Tisdag, 13. November 2018, 08:00 - 17:00
Träffar : 802
av Per-Gunnar Olofsson
Plats Tavelsjöbygden
Smörgåstårtans dag!
Smörgåstårta är en historiskt avgränsad matkulturell företeelse till Sverige och är starkt länkad till den svenska öppna smörgåsen och den gamla traditionen av att se smörgåsen som en måltid i sig. Smörgåstårtan, eller den ursprungliga sandwichtårtan, har sedan den introducerades tagits in i Finland men också av svenskar i världen som arbetar vid konditorier, caféer och som cateringleverantörer till exempel i Storbritannien och USA. Internationellt uppträder smörgåstårtan under namn som Voileipäkakku (Finland), Võileivatort (Estland), Smorgastorta eller Swedish Sandwich Layer Cake (t.ex. Storbritannien och USA) men också Svedska slana torta (Kroatien).
Smörgåstårta är en historiskt avgränsad matkulturell företeelse till Sverige och är starkt länkad till den svenska öppna smörgåsen och den gamla traditionen av att se smörgåsen som en måltid i sig. Smörgåstårtan, eller den ursprungliga sandwichtårtan, har sedan den introducerades tagits in i Finland men också av svenskar i världen som arbetar vid konditorier, caféer och som cateringleverantörer till exempel i Storbritannien och USA. Internationellt uppträder smörgåstårtan under namn som Voileipäkakku (Finland), Võileivatort (Estland), Smorgastorta eller Swedish Sandwich Layer Cake (t.ex. Storbritannien och USA) men också Svedska slana torta (Kroatien).